土豆丝可以说是一道简单却非常美味的家常菜，所以很多家庭的餐桌上都能看到土豆丝的身影。土豆是儿童和老人很好的营养补充品。马铃薯丝还有一种做法，就是用马铃薯丝做馅，做马铃薯丝馅，但是家里做马铃薯丝馅饼的方法是什么？
土豆饼
材料
面团材料：（6-8个馅饼）
1杯面粉
1/2 杯水（减去 1/2 汤匙） 注意：天气干燥时，您可以保持原样。
一撮盐（约1/8茶匙）
填充：
1 个土豆（约 150-180 克），煮熟去皮
2汤匙碎香菜/香菜
1-1 1/2 茶匙酸橙/柠檬汁
1撮干胡芦巴叶（Kasuri Methi）
1/2茶匙孜然（吉拉/孜然）
1/2茶匙盐
1/4茶匙辣椒粉
1/4 茶匙 加拉姆马萨拉
其他：
1/4杯手面粉
1-2汤匙黄油
2汤匙食用油
实践
将土豆煮沸，用叉子去皮并压碎，将干胡芦巴叶压碎，加入所有其他成分，混合并放在一边。
将面团取出成乒乓球大小，擀开，包入约2汤匙馅料，沾少许手粉，擀成比CD大一点的圆饼。
烧热平底锅，烧热约半茶匙油，将馅饼煎至两面金黄。
黑胡椒牛肉土豆饼
材料
主料：面粉200克、牛肉200克、土豆1个（中）、洋葱（中）1/6个
调料：黑胡椒粉、姜末、盐、酱油、糖、料酒、鸡精
实践
1. 面粉加水加少许盐加热，揉成面团，待醒。
2. 将土豆切成小方块，放入水中煮至5成熟，捞起。
3. 牛肉剁成肉末，洋葱切小方块，加入土豆丁拌匀，加入调味料（黑胡椒粉、姜末、盐、酱油、糖、料酒、鸡精）顺时针搅拌（会粘）可以）。
4. 将醒发好的面团分成大小合适的小面团。搓圆后，用擀面杖/手掌压成约0.5cm厚的饼皮，加入肉馅，包成像包子一样的圆形，捏紧。 ，轻轻压成约2cm厚的圆饼。
5. 不粘锅放少许油预热，将馅饼整齐放入锅中，闭口，中小火慢煎，煎至两面金黄完全熟透。
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