鱼肝油含有丰富的维生素A和维生素D，对预防夜盲症和佝偻病非常有效。鱼肝油实际上是从鲨鱼和鳕鱼的肝脏中提取的一种脂肪。颜色是黄色的。宝宝出生后需要尽快服用鱼肝油，这样可以预防很多疾病的发生，对宝宝的健康也有好处。
鱼肝油有什么作用？
鱼肝油是从鲨鱼等无毒海洋鱼类的肝脏中提取的一种脂肪油。在0℃左右除去部分固体脂肪后，用精制食用植物油、高浓度鱼肝油或维生素A和维生素D3调节浓度。加入适量稳定剂制成。每1g维生素A应在标示量的90.0%以上；维生素 D 应为标示量的 85.0%。为黄色至橙红色透明液体；它有一种特殊的鱼腥味，但没有油味。狭义的鱼肝油是从海鱼的肝脏中提炼出来的油。广义的鱼肝油还包括鲸鱼、海豹等海洋动物的肝油。
鱼肝油的主要成分是脂溶性维生素A和D。鱼肝油的主要作用是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体的正常生长、生殖、视觉、上皮组织的完整性和抗感染免疫。维生素A缺乏会导致婴儿骨骼生长延迟；影响牙釉质细胞的发育，导致牙齿不健全；受损的上皮组织结构；免疫功能低下易引起呼吸道、消化道、泌尿道的各种感染。维生素D的主要作用是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙和磷的重吸收。维生素D缺乏可引起肠道对钙、磷的吸收减少、类骨质组织钙化障碍、佝偻病等。表现为烦躁、出汗、烦躁和骨骼变化。
可见维生素A和维生素D的重要性，人体缺乏维生素A和D是不够的。除了鱼肝油，我们还可以从我们吃的食物中获取维生素，让我们的身体更健康、更强壮。
鱼肝油副作用
其实吃鱼肝油并没有太多的副作用，但是过量食用鱼肝油丸会导致肝脏中毒，还会增加内出血和中风的风险。因此，建议不要大量服用，尤其是婴儿。除非必要，否则最好不要吃。每天正常饮食就足够了。鱼肝油含有丰富的维生素A和D，给孩子补充过多的后果是很严重的。从专业的角度来看，过早吃补品对孩子是不好的。
鱼肝油含有维生素A和D，可以预防儿童佝偻病。有的家长认为，既然是补品，越多越好，其实这是一种错误的认识。吃太多鱼肝油会导致维生素A和维生素D中毒。
维生素A中毒有两种情况：一种是急性中毒，多为短时间内大量服用鱼肝油所致，会出现头痛、呕吐、嗜睡等症状。停用鱼肝油后，这些症状逐渐消失。二是慢性中毒，是由于长期服用过多的鱼肝油引起的。有的家长如果擅自给皮肤干燥的孩子长期服用鱼肝油，会出现食欲不振、不活动、烦躁、口角皲裂、脱发、皮肤粗糙、瘙痒、手心、脚底脱屑等症状。 ，四肢疼痛伴有软组织肿胀，无发热等症状。一些孩子还抱怨头痛和呕吐等不愉快的感觉。如果患者被确诊为维生素A中毒，只要停药，上述症状就会逐渐消退。
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