黄瓜是夏季常见的蔬菜。具有清热解暑的功效。它是一种凉爽的蔬菜。因为味道清脆，很多人会直接吃，很多女性朋友也会为了美容切黄瓜。其实黄瓜做汤也很好吃，用黄瓜煮汤很爽口。本文介绍了制作黄瓜汤的做法，有兴趣的可以一起来看看。
<强> 1。凉拌黄瓜汤
原料：黄瓜、小葱、薄荷叶、鸡汤、柠檬汁、酸奶、盐、胡椒粉
实践：
1. 黄瓜切块，红葱头切段。
2. 将黄瓜、小葱、薄荷叶放入鸡汤中，加入柠檬汁、盐、胡椒粉，用研磨机研磨成稠糊状。
3.汤入汤杯后，加少许酸奶。
<强> 2。黄瓜木耳蛋汤
材料：黄瓜150克，鸡蛋1个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
实践：
1、黄瓜洗净切片，提前泡好木耳，打入鸡蛋。
2. 用热油炒黄瓜，加入2碗水。
3.水烧开后倒入蛋液，加盐和鸡精调味。
三、芙蓉翠夷黄瓜汤
材料：黄瓜1根、鸡蛋1个、淀粉1勺、盐适量
实践：
1.黄瓜去皮，用刮刀将果肉刮成细宽片；
2.将黄瓜片和冷水一起煮沸；
3.鸡蛋打散入锅，加少许盐；
4. 将1汤匙淀粉溶解在冷水中，倒入锅中，让水沸腾。
四。黄瓜鸡蛋汤
材料：黄瓜1个，皮蛋1个，姜片，盐，鸡精。
实践：
1、黄瓜洗净，稍微去皮，切成长条。鸡蛋去皮，洗净，切成小块。
2.热油锅炒姜片，加水，依次加入黄瓜和皮蛋，不要盖锅，开锅煮，盖锅，黄瓜会变黄。煮3分钟，加入盐和鸡精。
<强> 5。清爽的紫菜黄瓜汤
材料：紫菜适量，大黄瓜适量，大葱适量，香油适量，盐适量，高汤适量。
实践：
1. 黄瓜去皮切片，洋葱切小块，大蒜剁碎
2. 将紫菜等配料、调味料放入容器中，也可以加入高汤
3、放入电饭锅，外锅加适量水，待其跳起后闷一会。
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