很多人平时不太关心自己的身体护理工作。他们总觉得没有必要太在意身体上的疾病。最后，随着时间的推移，一些问题会加剧，甚至可能出现身体虚弱。食欲不振，其实食物对身体的保养很重要，就像牛肉炒花椰菜一样，不仅补充了身体的营养元素，还能改善身体健康。
调料：油（2汤匙）、糖（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、盐（1/3汤匙） , 芝麻油 (1/3 汤匙), 玉米淀粉 (1/2 汤匙)
如何：
1 将牛肉洗净擦干，切成薄片；大蒜切碎，洋葱切段，红辣椒切成薄片。
2 菜花洗净，摘小朵，放入沸水中焯3分钟，捞出沥干；将 1/2 汤匙玉米淀粉和 3 汤匙水混合制成玉米淀粉水以备后用。
3 炒锅烧热2汤匙油，爆香蒜末和辣椒片，倒入牛肉片翻炒2分钟至出油。
4 倒入花椰菜，与牛肉一起翻炒1分钟。
5 加入1/2杯水、1/3汤匙糖、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙料酒、1/2汤匙酱油和1/3汤匙盐，搅拌均匀煮沸，倒入生粉水加厚，撒上1/3汤匙芝麻油即可食用。
番茄花椰菜
材料
1个小番茄，300克花椰菜。大蒜4片、葱1根、胡椒粉、干姜粉、鸡精、盐和植物油
如何
1. 番茄洗净去皮，切成小块。
2、将花椰菜掰成小块，洗净，控湿。
3. 大蒜和洋葱切丁。
4、锅中加入适量植物油，加热80%的时间，加入西红柿丁，反复翻炒出汁。
5. 加入蒜末和葱，炒香，然后加入花椰菜片。
6.翻炒片刻，加入胡椒粉和姜粉。
7. 出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后装盘。
提示
1、西红柿洗干净后，用开水焯一下，很快就可以去掉皮了。
2. 炒这道菜时切记不要加水。
2、要不停搅拌，以免糊。
干炒花椰菜
材料
50ml植物油、75g鸡肉、1撮盐、1撮胡椒粉、60ml植物油、500g花椰菜、1g盐、1g糖、2茶匙酱油
如何
1. 将鸡肉切成5厘米厚的丝，加入盐和胡椒粉拌匀。中高火，加入50毫升植物油，加热至60%，加入鸡丝，炒8分钟至肉丝变脆，捞出备用。
2. 将花椰菜切成小朵，洗净沥干。在原锅中加入60毫升植物油和1克盐用于炸鸡。当油热到60%时，加入花椰菜，中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝、糖和酱油，炒3分钟。这很好。
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