甜椒又叫青椒，因为它的味道非常独特，而且味甜，能促进食欲，帮助消化，促进肠胃蠕动。纤维还可以促进润肠通便，对身体有益。甜椒的主要吃法是炒鸡蛋，还有甜椒炒鸡蛋的制作方法。
用餐人数：1-2人
材料
主要成分
200克 甜椒
2个蛋
成分
适量的油
适量的盐
酱油适量
如何
把青椒切成两半。
打鸡蛋。
将姜切成小块。
烧热油，加入鸡蛋，鸡蛋不要炒太多，也不要炒得太熟。
倒入碗中食用。
将剩余的油加入炒鸡蛋中，加入姜段，加入甜椒。
加入酱油、盐继续翻炒。
当甜椒变软时，颜色变深。
这时候可以加鸡蛋，炒鸡蛋，就可以煮了。
一盘美味的甜椒蛋就做好了。
主要成分
鸡蛋：3
蔬菜辣椒：2个
辅料
油盐：适量
烹饪步骤
1：准备原材料；
2：鸡蛋中加入适量盐，打散备用；
3：平底锅用冷油烧热，倒入蛋液炒香；
4：略炒至定型，用筷子掰成小块，待用；
5：热锅冷油，放入辣椒翻炒；
6：加入少许盐翻炒均匀；
7: 加入炒鸡蛋翻炒均匀后装盘。
8：上桌。
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