生菜和香菇是比较常见的食物。最常见的吃法是火锅。其实吃火锅的时候不仅可以一起吃，生菜和香菇也可以搭配一些炒菜一起吃，生菜也可以和香菇一起炒很简单，而且炒出来的味道也比较好吃.需要注意的是，生菜一定不能炒得太老，否则会影响口感。
练习
1.生菜洗净控水备用
2.香菇去根，洗净，准备焯水
3. 香菇用水焯一下，然后冲洗干净，避免杂质
4.香菇切片备用
5.生菜切段备用！
6.将蒜末剁碎
7.把锅里的油加热！加入材料，快速翻炒！最后，加入蒜末！
生菜的营养成分
莴苣的营养价值略高于莴苣，远优于莴苣。例如，与生菜相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。生菜的食用方法与生菜相同。可以炒着吃，也可以做成汤。烹饪时间应该短而不是长。口感嫩滑爽口，深受人们喜爱。
食物价值
低热量，高营养，营养价值略高于莴苣，远优于莴苣，具有降低胆固醇、清燥润肺的功效。
以生食为主，可以凉拌，也可以蘸各种调味料。熟食可油炸、漂洗，味道独特。大蒜生菜、豆豉、鲮鱼和生菜是家喻户晓的家常菜。
注意事项
1、生菜的油炸时间不宜过长，可以切掉，否则会影响成品蔬菜的酥脆口感和色泽鲜艳。
2、海鲜酱油、生抽不要放太多，否则成品菜会失去清淡的味道。
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