金针菇和豆芽都是人们经常在餐桌上看到的食材。它们经常出现在烤鱼和蘑菇汤中。它们可以一起食用而没有不良影响，金针菇和豆芽也经常食用。有助于提高人体免疫力，补充人体必需的膳食纤维和维生素。一起吃金针菇和豆芽的做法通常是冷的。那么，金针菇豆芽沙拉该怎么做呢？
练习一
配料：金针菇适量、豆芽适量、香油适量、大蒜适量、小葱2个、盐适量、酱油适量、油适量、醋适量
练习步骤
1. 豆芽去根，洗净，晾干备用。
2、金针菇去根，洗净，沥干水分备用。
3. 将大蒜切成蒜末，姜切丝。锅中倒入植物油，烧热，加入蒜末和姜丝，小火翻炒至香。放入碗中，加入酱油、盐、醋、香油，搅拌均匀，待用。
4. 将豆芽和金针菇焯熟，沥干，加入调味料拌匀，撒上几滴香油，撒上切碎的香葱即可。
提示
豆芽和金针菇都是容易烹调的食物。不要将它们漂白太久。喜欢麻辣辣的人喜欢加麻油和辣椒油。
练习二
配料：金针菇200克，豆芽200克，辣椒油适量，香油适量，海鲜酱油适量，大蒜适量，白糖适量，醋适量，香菜适量，适量生姜适量，葱花适量
步
1.绿豆芽洗净备用。
2、金针菇去根，撕开备用。
3.锅里的水烧开，把豆芽焯一下。
4. 金针菇也经过焯烫。
5. 将金针菇和豆芽分别放入冷水中，沥干水分备用。
6. 将蒜泥捣成蒜泥，将盐、糖、鸡精、醋、海鲜酱油、辣椒油、姜和蒜泥放入碗中搅拌均匀。
7. 将绿豆芽、金针菇和香菜放入容器中，倒入碗汁搅拌均匀。
8. 最后倒入香油，搅拌均匀。
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