结汤是南北方人都喜欢喝的一种汤。表盘主要是用面粉做的，老一辈人在做面汤方面很有经验，因为当时大米稀缺，只能靠鸡块汤来填饱肚子。土豆汤圆里也可以加入一些其他的配料，比如土豆汤圆，那么土豆汤圆的做法是什么？
土豆饭团
材料
土豆约300克，水磨米粉约1杯，盐1茶匙，
实践
1.土豆，去皮煮熟，取出放凉，做成土豆泥。 .
2. 将糯米粉和盐放在土豆泥上，逐渐加入糯米粉，最后形成一个球形的土豆面团。
3. 表壳抹油防粘，将面团揉成细圆条，切成小段，搓圆。
4. 将土豆大米布丁煮沸，然后你可以根据自己的喜好油炸或混合。 （炒的话最好加水）
土豆汤团
材料
土豆、火腿、面粉、鸡蛋。调味料：随意添加
实践
很多从家里带来的土豆，用不同的方式烹制和食用
1：面粉中加入鸡蛋打成糊状。应该提前一点准备，会更有筋，加入鸡蛋会让面团更有嚼劲。
2：土豆去皮切条，不要太薄，容易断，火腿切丝
3：热锅放肉油，放入火腿丝，放入土豆丝翻炒，加水，根据你烧的量加水。
4：水烧开后，可以用手将准备好的面糊倒入锅中，薄薄的，看着锅里的面团变黄变亮。
5：这个时候可以加调味料，盐，鸡精，一点酱油，酱油可以改善颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢辣椒的可以加点辣椒，面条煮熟后，加少许味精，撒上少许细香葱即可。
看着这个黄色的土豆，带着闪亮的面条，一定会勾引你的胃口。味道真的很好！
土豆汤团
材料
2 磅土豆、3 个蛋黄、1+1/4 杯至 1+1/2 杯面粉、2 茶匙盐、1 汤匙橄榄油
实践
1. 在土豆上戳几个小洞，刷上一些，放入烤箱烤一个小时。烤箱温度设置为 350 华氏度。当土豆变软时，将它们取出并揉成土豆泥。
2. 趁热把土豆泥放在面板上，围成一圈，上面放上均匀的面粉和盐，面粉上放上蛋黄和油。
3. 用橡皮刀将土豆逐渐拌入蛋黄和面粉中，最后形成球形土豆面团。
4. 将面团擀成细圆条，切成小段，放在面疙瘩板上擀成形状。
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