鸡胸肉可以说是鸡身上最好的部分，而且这部分没有骨头，所以可以用来做很多菜。我们常吃的鱼香肉丝是用鸡胸肉做的。涮涮肉也可以吃，也可以用来做包子和饺子的馅。许多人还添加鸡胸肉来制作鸡胸肉干。那么怎么做鸡胸肉干呢？
步骤：
1块解冻的鸡胸肉，用水冲洗干净，去掉少量附着在上面的脂肪膜
2 锅里放适量水，加入鸡胸肉，水开后倒入两勺料酒。继续煮约8分钟，直到煮熟。
3 煮好后沥干，用手顺着纹路撕开，不要撕得太薄，烤完会变干，太薄太有嚼劲
4 根据自己的喜好加入调味料。我喜欢辣，所以我加了辣椒粉。喜欢甜食的可以加番茄酱之类的，适量加点盐，个人口味可以加。抓匀。
5 烤箱预热180度，烤15分钟左右，烤的时间越长越干。自行调整。中途翻炒均匀。
6 烤好后放入保鲜盒。夏天最好冷藏，边走边吃。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。常见的鸡肉，鸡胸肉是胸肉内侧的肉，形似帽子，是胸肉。肉质细嫩，味美，营养丰富。
鸡胸肉蛋白质含量高，易被人体吸收利用，可增强体力，强身健体。它含有对人体生长发育起重要作用的磷脂。一。同时，鸡肉有益五脏、补虚、健胃、强筋骨、活血通络、调经、止白带。
鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用。它含有在人类生长发育中起重要作用的磷脂。它是中国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。鸡胸肉具有温中益气，补虚益精，健脾胃，活血，强筋骨的功效。
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