相信大部分人在生活中都非常喜欢吃红薯，因为这个季节天气比较冷，吃红薯对身体有很高的增热量作用，而且红薯营养丰富，可以不仅止血还能解毒，防止夜盲症，还能抗癌，润肠通便，所以红薯的功效非常高，红薯红枣红糖用来煲汤，效果还可以好的。
红薯的好处和作用
1. 抗癌
有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.泻药减肥
吃红薯可以有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。红薯中含有大量的膳食纤维，在肠道内不能被消化吸收，具有刺激肠道、增强肠蠕动、解毒的作用，尤其适用于老年性便秘。
3.提高免疫力
红薯叶具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、预防夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老年斑的出现。发红还可以抑制皮肤老化，保持皮肤弹性，减缓身体的衰老过程。
枣子的营养价值高吗？
红枣性甘温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性的作用；而现代药理学发现，红枣含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和各种氨基酸等丰富的营养物质。
1、红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。由正常细胞转化的物质
2、常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为新鲜枣中丰富的维生素C将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。随着胆固醇的减少，胆结石形成的可能性也会降低。
3、红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和产后贫血有重要作用。中老年人在更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易出现贫血。枣是他们的理想选择。药物的治疗效果通常是药物无法比拟的
4.对病后虚弱的人也有很好的滋补作用
5、红枣中所含的芦丁是一种软化血管、降低血压的物质，对高血压有预防作用。
6、红枣还可以抗过敏、去腥味、安神安神、益智健脑、增强食欲。
红枣的功效与作用：
一个小红枣，很厉害。常出现在中药方剂中，因为红枣具有放松药性的作用；红枣可以补气养血，是很好的营养品。
《本经》中记载，红枣性味甘温，具有健脾胃经、养血安神、舒筋活络等功效。现代药理研究表明，红枣能增强血液中的含氧量，滋养全身细胞。
在中药中，红枣的功效和作用可分为以下几类：
1.健脾胃：脾胃虚弱、腹泻、乏力、虚弱的人，每天吃七颗红枣，或与党参、白术合用，可补气健脾胃，开胃止血。腹泻;红枣可与生姜、半夏配伍，治疗因饮食不慎引起的胃炎，如胃胀、呕吐等症状。
2、增强人体免疫力红枣含有大量的碳水化合物，主要是葡萄糖，还有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖、阿拉伯聚糖和半乳糖醛酸组成的寡糖等；维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等维生素具有很强的滋补作用，能提高机体免疫功能，增强抗病能力。
3. 补气养血：红枣有滋补佳品，在食疗和药膳中常加入红枣，起到滋补养血的作用。台大免疫学系学生孙安迪博士极力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强身体活力。
4.增强肌肉力量，增加体重。实验小鼠每天服用红枣汤，连续3周。体重增加明显高于对照组，在游泳测试中，游泳时间明显长于对照组。说明红枣可以增强肌肉力量，增加体重。
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