土豆是我们生活中比较常见的食物，可以说是用途广泛。它们可以与一些肉类食品或一些蔬菜一起食用。当然，土豆的做法也相当简单。以炸薯条为例。你只需要把土豆切成条状，然后炸至金黄色。如果家里有肉，还可以炖土豆吃，那么，培根土豆怎么做呢？
成分
材料
小土豆
熏肉
盐
糖
油
如何
1. 小土豆煮熟，去皮，对半切开备用
2. 热锅倒入油，加入培根炒香，倒入热水，大火烧开
3. 倒入土豆，小火炖至汤色变白，调味即可上桌
清洗方法
腌肉去盐一般是用水冲洗来溶解，但实际上用水冲洗并不能达到去盐的目的。
正确的做法是用盐水冲洗腌肉上多余的盐分。卤水的浓度应低于腌肉中所含卤水的浓度。经过几次漂洗后，腌肉上的盐分会逐渐溶解，最后用淡盐水冲洗干净后再食用。一般情况下，重复清洗三到四次就足够了。
主要优势
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和半胱氨酸促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热伤，口渴消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，滋补虚损，滋阴，润燥，滋肝阴，润肤，利小便，止渴。猪肉煮汤能迅速缓解津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
腊肉富含磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质等元素；腊肉具有开胃、散寒、消化食物的作用。
禁忌症和副作用
一起吃饭
猪肉（肥瘦）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽子、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑、牛肉同食。吃猪肉后不宜大量喝茶。
禁忌群体
烤肉：不适合老人；胃和十二指肠溃疡患者禁食。湿热痰滞者不宜食用；肥胖、高血脂、高血压者不宜多食或不宜服用；有外感症状的患者也不宜食用。
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