相信很多人在生活中经常喜欢吃猪肉，都知道猪肉营养价值高，在寒冷的冬天身体热量低。这个时候多吃点猪肉也是不错的选择。热量食物，因为饺子是热的，吃饺子可以调节和修复身体的各个方面，还可以提高身体的体温。饺子是冬天必备的食物。
猪肉韭菜饺子
材料
半脂猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20个，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，香油几滴，醋，辣椒酱，生抽，生抽
实践
1. 猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
2. 将剁碎的猪肉和韭菜放在盘子里，加入盐、酱油、胡椒粉、姜末、花生油少许（如果有麻油滴几滴），拌匀备用。
3.水烧开后，将包好的饺子放入锅中。水开后，加点冷水，重复三遍，捞起浮起的饺子。
4.准备一个小碗，放一些醋，辣椒酱，酱油调匀，就是饺子的酱汁。
韭菜猪肉粉饺
材料
猪肉馅（肥三瘦七）、韭菜、大葱、姜、生抽、老抽、香油、食用油、盐
饺子皮：面粉、水
实践
1. 用温水和成软硬的面团，醒20分钟。
2. 将生抽、老抽、葱姜末馅的肉末朝一个方向搅拌。如果肉馅太干，倒入少量胡椒水，搅拌至完全吸收。将粉丝放入热水中烫至软，切碎并与肉馅混合均匀。
（过程忘记拍了，后来又拍了一张）
3、韭菜洗净晾干，切块放入肉馅中。
4. 加入香油、食用油、盐、少许酱油。
5. 搅拌均匀，馅就完成了。
6、将面团揉匀，先擀成长条，再切成均匀的小份。
7. 擀成中间厚边薄的圆形饺子皮。
8.包饺子。
9.水烧开后，放入饺子，盖上锅盖煮至沸腾，加水，如此做三遍，饺子全部浮起熟。
猪肉韭菜玉米饼
材料
贝壳材料：中筋面粉200克，开水50克，冷水75克
馅料：猪肉馅150克，韭菜适量，甜玉米粒，盐，生抽，生粉，麻油（肉馅中加入盐，生抽，生粉，分次加水，将肉馅搅拌均匀用筷子同方向打至胶，加入切碎的韭菜，煮熟的甜玉米粒，倒入香油拌匀）
实践
1、
将面粉倒入一个大碗中，将开水慢慢倒入面粉中；
2. 用筷子搅拌至松散，然后加入冷水；
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟；
4.松弛的面团和准备好的馅料；
5、将面团擀成长条状，分成8份；
6.取一个面团，擀成圆形，加入一勺馅料；
7. 将馅料像包子一样包起来；
8、依次放在硅胶垫或撒了少许薄面的大平板上，轻轻压平；
9、盖上保鲜膜静置5分钟（或放入冰箱冷藏一晚，早上取出回温30分钟）
10、电烤盘预热，两面抹少许色拉油，将馅饼放入预热好的电烤盘；
11.煎至两面金黄！
12.香喷喷的馅饼出炉了，快来吃吧！
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