电饭煲主要是用来煮饭的，这也是电饭煲的主要功能。不过，为了充分发挥电饭煲的功能，很多人可能会用电饭煲来蒸鸡蛋、蒸整只鸡，但需要调整电饭煲的温度和时间。否则，整只鸡可能煮得不均匀或未煮熟。让我们来看看如何用电饭煲蒸整只鸡。
你可以用电饭煲做全鸡烤鸡。具体步骤如下：
1. 准备食物。
2.花生油1小碗，黄酒1小碗，老抽和生抽按1:3的比例调成小碗汁。这里需要注意的是，我用的小碗比普通的小饭碗小一号。 .
3.将除冰糖以外的材料混合搅拌均匀。
4、三只黄鸡买的时候清洗干净。我们需要做的就是将鸡臀部和鸡爪上的指甲清洗干净并剪掉。另外，筷子指向的位置有两个紫红色的东西（如图）。它又脏又臭，摆脱它很重要。
5.取出扔掉，再次冲洗鸡肚。
6. 用叉子在鸡肉厚的部分挖一个小洞，这样更入味。
7、将2/3的腌料倒入三只黄鸡的锅中。
8、充分按摩抓匀，将鸡爪放入鸡肚中，最后将汁液和葱姜片放入鸡肚中。
9. 盖上保鲜膜，冷藏腌制过夜，中途翻个身。
10. 将剩下的 1/3 腌料倒入电饭煲。
11. 将腌制好的鸡肉放入电饭煲，盖上盖子，按下煮饭键。
12. 中途翻个面，汤剩一半时加入冰糖，烹制程序结束后不要立即打开，再炖10分钟即可上桌，最后将汤倒入小碗中，连同鸡肉上桌，蘸上厚厚的蘸酱。
电饭煲烤鸡的用料：
三黄鸡1只（1200g）、红葱头75g、姜10g、黄酒1小碗、花生油1小碗、老抽+生抽（1:3）1小碗、糖2大勺、 2块冰糖。
电饭煲烤鸡贴不提醒：
1、酱油、花生油、米酒在配料中的比例为1:1:1。酱油的作用是让鸡肉更加红润诱人，所以要掌握老抽和生抽的比例：老抽和生抽的比例是1:3，如果鸡反了，会太黑。
2、花生油的量如果介意可以稍微减少，但不建议减少太多。另外，尽量用花生油，这样口感更香。
3、如果喜欢吃一点鸡皮，可以再按一下煮饭键，看中间，合适的时候就可以煮了。
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