薏米红豆汤的制作方法比较简单，只要把薏米和红豆洗干净后一起放入电饭煲煮汤，但要注意煮汤的时间，时间过长会使薏米红豆太烂，营养太少，如果物质流失，时间太短，小豆煮不熟，如果生吃，会影响身体健康。
薏米红豆汤是以薏米和红豆为原料制成的一种营养价值高的豆汤。具有消除粉刺、色素沉着、改善肤色的作用，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。
大麦
1、大麦含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担。可作薏米红豆汤，作为病后体弱者的滋补食品；
2、常食大麦对慢性肠炎、消化不良也有疗效。薏仁能增强肾功能，清热利尿，对水肿患者也有效；
3、现代药理研究证明，大麦具有防癌作用。其抗癌活性成分包括硒元素，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗；
4、健康人常吃薏米，可减轻体质，减少肿瘤的发生；
5、大麦含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可使人体皮肤保持光泽细腻；
6、薏米含有丰富的维生素B，对防治脚气非常有益。
红豆
1、赤小豆含有较多的皂甙，能刺激肠道，所以有很好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有益；
2、赤小豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥等功效；
3、小豆是一种富含叶酸的食物。产妇和哺乳期的妈妈多吃小豆促进泌乳。
主料大麦红豆
实践
1. 大麦、红豆。
2、薏米、红豆洗净浸泡2小时
3. 将材料倒入电饭煲中煮沸。
4. 煮沸后继续煮2小时。
5. 加入糖煮2分钟。
6. 煮沸10分钟以上即可食用。
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