羊肉是冬天很好的补品。它可以滋养气血,调节身体。因此,很多人冬天在家里准备了很多羊肉来做羊肉和羊肉火锅。味道很好,不过羊肉虽然很好吃,但并不是所有人都适合。很多人火辣辣的,上火的人吃不下。另外,妈妈们可以吃羊肉吗?
妈妈们可以吃羊肉
产妇可以吃羊肉,产妇吃羊肉对身体和乳汁分泌都有好处。羊肉蛋白质多,脂肪少,还含有丰富的维生素B1、B2、B6、铁、锌、硒等元素,可以补充人体所需的营养。对它过敏,可诱发湿疹者慎食。
羊肉也是冬季很好的补品。常吃羊肉可以补气补虚,促进血液循环,增强抗寒能力。羊肉还能增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还具有滋养精血、益劳劳损、温中健脾、补肾壮阳、养肝的作用。对虚劳消瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振恶心、头晕目眩、肾阳虚、气血不足、阳痿、寒疝、产后虚寒、缺奶等疾病。特别适合年老体弱的男性和产后女性。
孕妇吃羊肉
羊肉汤
材料:羊肉1000克,蜂蜜200克,熟地黄200克,桂参200克,川端200克,牛膝100克,上背毛50克。
如何:
(1)羊肉去皮,去脂去筋膜,洗净,切成片或丝。
(2) 将羊肉、熟地黄、桂参、川端、牛膝、上北毛放入锅中,加水同火煮10小时左右,取浓汁,去渣留肉,然后加入蜂蜜,煮成麦芽糖状,即可食用。
功效:此汤性温,温中散寒,化滞,强腺益气,温肾壮阳,对治疗虚劳,减肥有一定作用。平胸、干胸的女性常喝此汤,有很好的效果。
小贴士:煮汤的时候一定要一直保持沸腾,不然汤会清淡而不是奶味。可加入适量羊脂,煮沸,使汤更香。
当归羊肉汤
配料:羊肉、山药、当归、枸杞、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉等调味。
做法:先将羊肉焯烫一下,再将山药去皮切块;然后加入羊肉、山药、当归、枸杞、大葱、姜片用适量的水放入高压锅中20分钟,最后加入盐等调味即可。
功效:此汤不仅有一定的营养作用,而且对疾病有一定的治疗作用。可用于治疗产后血虚、腹冷痛、寒疝腹痛、虚劳亏虚。

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