好玩的游戏总是伴随着爆米花，极致的观影体验总是伴随着爆米花，可见人们对爆米花的喜爱程度非常之高。这种零食热量适中，营养价值高，对身体伤害小。而且它很容易制作，你几乎可以在家里制作。一起来看看爆米花怎么炸？我希望你能发现。
如何制作爆米花和配料
材料：2把玉米粒（100克），10克黄油或橄榄油，2汤匙糖。
如何：
1. 锅中加入黄油，小火加热；
2.加入玉米粒，盖上锅盖，大火烧开，一手拿着锅盖，另一只手拿着炒锅不停地晃动（离火1厘米左右），大约可以听到噼里啪啦的声音1分钟的声音；
3、听到噼里啪啦的声音后转小火，一只手继续按住锅盖，另一只手拿着炒锅连续摇晃3分钟左右，声音逐渐变小，声音几乎消失.打开盖子；
4. 可以看到玉米粒已经弹进米饭里了。立即加入两勺糖，然后用铲子搅拌。糖融化并粘在爆米花上后，关火。甜爆米花就做好了。
提示：
1、玉米应该是那种能爆出来的小玉米。颗粒小，形状细长。不能用普通的大玉米粒爆破。 “它应该可以在农贸市场和大型超市买到。
2、先开大火，保证室内温度迅速升高，达到一定的温度和压力，玉米爆炸，然后立即转小火，避免燃烧。
3、爆米花过程中，一定要压住锅盖，不要半开，以保证爆米花在锅内的温度和压力保持不变。
4.一定要用打火机锅，否则手腕受不了，切记切记。
5.你可以把糖换成盐和胡椒，也就是咸爆米花。
微信扫码添加客服