青椒和红椒本身的辣味不是很重，所以很多人可以吃青椒和红椒。青椒和红椒的烹饪过程非常简单，可以搭配肉片，让我们吃到更完美的食物。但是有些人不知道青椒和红椒怎么煮，加工过程中很容易损坏食材，对我们的口味造成一定的损害，得不偿失。那么，青椒炒猪肉片是怎么做出来的呢？
一、制作方法
1、材料：青椒4个，瘦肉250克。
2、切好的瘦肉加入大蒜、盐和酱油。
3. 搅拌均匀，腌制20分钟。
4.锅里放油，青椒切条入锅翻炒。
5. 加盐，翻炒几下，装盘。
6.锅里放油，将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒。
7. 加入洋葱翻炒。
8.倒入青椒翻炒均匀。
二、青椒炒肉片的做法
配方成分
青椒1.25公斤，肥瘦猪肉250克。配料：植物油100克，生抽50克，精盐15克，水淀粉40克，大葱10克，姜末10克。
生产方式
1、青椒去蒂、去籽，洗净，切成小象眼片；把肥瘦猪肉切成小块。
2.锅里放油，放入肉片翻炒至生，加入葱姜末，酱油，盐，根据肉的颜色，加入青椒翻炒出香味，加少许水，烧开，勾芡即可上锅。
适应人群
适合3-6岁的孩子。
健康小贴士
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和半胱氨酸促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。肉片炒青椒香香可口。
3. 营养素
能量338.46kcal，蛋白质4.09g，脂肪30.66g，碳水化合物15.94g，叶酸23.25mcg，膳食纤维4.56g，维生素A 108.9mcg，维生素B6 0.2mg，维生素C 303.7mg，维生素E 14.12mg
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