我们在超市看到很多水果罐头。不同的水果罐头可能有不同的保质期。因此，很多商家选择在水果罐头中加入防腐剂，可以降低成本，增加收入。但是，为了对人体的危害，很多人对市面上出售的水果罐头不放心，选择在家自己做水果罐头。那么，如何在家制作水果罐头呢？
一、橘子罐头的做法 1、先把橘子去皮，然后掰成花瓣。小心去除橘子上的白橘网，然后将水倒入锅中，加入冰糖煮至完全融化 2. 煮沸后倒入橘子片，继续煮四五分钟。完全冷却后，可以倒入干净的玻璃容器中，密封后放入冰箱冷藏几个小时。
二、菠萝罐头的做法 1、先准备一个菠萝，对半切开，再对半切四，放入大碗中，用冷水冲洗一会，再放入冷水中，放入盐中浸泡一刻钟 2. 然后取出菠萝，沥干水分切块备用，然后将水倒入锅中，加入老冰糖煮至溶化，倒入菠萝，中火煮十分钟，直到菠萝变软，然后关火。
三、黄桃罐头的做法 1、先将黄桃洗净，去皮去核，切块，放入锅中，同时加入冰糖，倒入能与水平的冷水黄桃，然后盖锅。盖上2.大火烧开后转中小火，慢煮一刻钟，煮至黄桃变软，开盖放凉，放入玻璃容器中，密封好，放入冰箱冷藏。
四、草莓罐头的做法 1、草莓先冲洗干净，再去梗。如果很大，可以对半切开，然后把水倒进锅里煮开，加入冰糖煮至融化 2.然后把草莓放在火上煮四五分钟，然后转小火加热煮三分钟，撇去浮渣，待其完全冷却后再食用。它也可以冷藏以增加风味。
五、山楂罐头的做法 1、先将山楂浸泡冲洗干净，取出去核待用，再将水倒入锅中，加入冰糖和白糖，同时倒入蜂蜜。注意三者的比例是2:1:1，糖要多加。 2、煮至汤汁浓稠，再倒入山楂，大火煮5分钟，然后盖上锅盖小火焖一会儿，放入玻璃容器密封，再放入冰箱冷藏.
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