荔枝是日常生活中常见的水果。荔枝味道香甜可口，含有大量的微量元素。经常食用可以补充身体所需的营养，用荔枝酿酒也是比较常见的吃法。 ,而且荔枝酒的制作方法也很简单，需要准备荔枝和白酒，按一比一的比例混合，密封后再食用。
荔枝酒的比例合适？
1、将荔枝的枝叶剪掉，洗净，擦干表面的水分；
2、此时准备适量冰糖备用；
3、将干荔枝去皮，取适量放入用酒消毒过的罐子中；
4.然后加入冰糖，再加入荔枝，加入冰糖，逐层完成操作；
5.倒入高粱酒约7-8分满，注意不要太满
6.取两层保鲜膜盖在罐子上；
7、拧紧盖子，置于阴凉干燥处可保存三个月以上；
8.三个月后打开包装，酒就可以喝了！如果长期存放，最好过滤掉果肉
如何做好荔枝酒
1、选择最好的荔枝，荔枝可以和种子一起冲泡，所以喝果酒比新鲜水果吸收更多的营养。
2、荔枝去皮，一层荔枝，一层白糖，放入广口瓶中（待干，不加水）6、7点就满了（冲泡过程中会产生气体，还有如果太满，瓶盖会被推出。.)
3、将高粱酒倒入瓶中，酒精度高会更醇厚，然后将瓶口密封好，置于阴凉处浸泡三个月后再饮用。
荔枝酒可以喝9个月到一年，最佳饮用季节是秋季和11月
荔枝酒的功效与作用
经常喝荔枝保健酒不会伤肝、伤脑。它可以通过毛细血管分解酒精分子，而传统的葡萄酒是通过肝脏分解的。此外，它还具有高科技的生命保健功能（可有效降低血脂、软化血管、促进细胞新陈代谢、增强细胞活力和人体免疫力）。同时具有抗衰老、预防冠心病、抗癌、抗癌等作用。
1.滋养身体
荔枝酒营养丰富后得到的果酒，在很多地方也被称为高档饮品。科学服用荔枝酒，可以刺激身体的神经，使肌肉张力增加。持续服用荔枝酒可以刺激神经，使神经感到快乐和兴奋。荔枝酒还含有丰富的矿物质、维生素和多种氨基酸，平时服用可以很好的调节神经和身体机能，属于非常有效的营养液。
2.美容抗衰老
科学家们发现，荔枝气泡酒中含有大量的多酚类物质，具有非常有效的抗氧化作用。多酚进入人体后可以防止皮肤老化，最终起到美容、养颜、防衰老的作用。
3、心脑血管疾病的防治
荔枝酒中所含的多酚也是氧化物，对动脉硬化有一定的预防作用。日常生活中多喝适量的荔枝酒，可以很好地防治动脉硬化，同时可以降低体内胆固醇的含量。科学家发现，经常饮用荔枝酒可以防治心脏病，并具有一定的抗衰老作用。
4. 糖尿病和利尿剂研究成果
荔枝酒中酒石酸和柠檬酸的含量比较高。常温下服用荔枝酒可解渴，同时利尿，有效防止身体水肿。
5.治疗痛风
痛风的主要原因是体内过多的尿酸没有排出体外，所以服用荔枝酒可以在一定程度上帮助痛风恢复。也有科学家认为，荔枝干酒基本不含糖分，其中一些有益物质可以很好地防治糖尿病，所以服用干荔枝酒有治疗糖尿病的作用。
6.帮助消化
荔枝酒进入人体后，能有效改善胃内胃液的形成。这是因为荔枝酒中含有一定的有机酸，能有效调节肠胃功能，有效促进消化。
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