如果只是想喝姜水，可以用白糖，但如果感冒了，想喝点姜水暖身，最好用红糖。红糖中的营养成分可以温暖你的胃。红糖含有多种营养素，如微量元素和叶酸。经常喝也可以让皮肤变好。尤其是在经期，可以多喝红糖水，最好是早上。
红糖的营养价值：
1、红糖中所含的葡萄糖、果糖等单糖、多糖能量物质，可加速皮肤细胞的新陈代谢，为细胞提供能量。
2、红糖中所含的叶酸和微量物质能加速血液循环，增加血容量，刺激人体造血功能，扩大血容量，改善局部皮肤的营养、氧气和水分供应。
3、红糖中所含的一些维生素和电解质，可以通过调节组织间某些物质的浓度来平衡细胞内环境中的水分代谢，消除细胞代谢产物，保持细胞内外环境的清洁。
扩展数据：
晚上尽量不要喝红糖姜水。喝红糖姜水的最佳时间是早上，因为早上能更好的健脾暖胃。
生姜属阳食，人体夜间应滋阴。如果晚上喝红糖姜水，会适得其反。特别禁止睡前饮用，因为容易引起愤怒，使人感到兴奋和刺激。神经影响睡眠质量。
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