冬虫夏草是冬虫夏草的简称，也是高原地区生产的一种营养价值很高的护肤品。生活中，很多人选择冬虫夏草来调理身体。其实虫草的吃法还有很多，比如虫草瘦肉粥、虫草百合二参汤、虫草川贝炖老鸭子等等。
<强> 1。虫草瘦肉粥
材料：虫草瘦肉粥的材料很简单，只需要准备冬虫夏草3到5个，新鲜瘦肉50克，山药15克，糙米100克。
做法：冬虫夏草洗净，瘦肉洗净切肉末，山药洗净，与洗净的大米一起放入砂锅，加适量水煮成粥。
功效：具有补精益气，益脾胃，滋补肝肾，治虚弱的作用。适用于哮喘、肺结核、慢性病、体虚、肝炎、肝硬化等人群。
<强> 2。虫草百合二参汤
材料：制作虫草百合二参汤所需的材料很简单，冬虫夏草3克，党参15克，肉鸡500克，生姜3片，百合10克，人参15克。
做法：将肉鸡洗净切块，焯水去血，加入洗净的冬虫夏草、百合、人参、党参、生姜和适量水，大火煮开，小火煮成汤。
功效：具有补肾益肺、益气养阴之功效。适用于大病或慢性病后出现乏力、失眠、心悸、出汗、气短等症状的人群。
三、虫草川贝焖鸭
材料：冬虫夏草5片，川贝5克，老鸭1只。
做法：虫草川贝炖老鸭的做法很简单。先将老鸭宰杀，去掉表面的鸭毛和内脏，清洗干净后，将洗净的冬虫夏草和川贝放入鸭肚中，用针线切口密封。锅中倒入适量水，将整只鸭子放入锅中，炖2小时左右，加入适量盐和调味料，即可食用。
功效：具有补肾益肺平喘之功效。
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