田七是一种很常见的中草药，对人补益身体很有帮助。天七除了用来熬药外，还可以加在滋补汤里。田七炖公鸡是一道非常有营养又美味的汤。如果平时有体质虚弱或贫血等症状，可以多喝一点天七炖公鸡。那么，天七炖公鸡有哪些功效呢？
天七炖鸡是以天七和鸡肉为主要原料炖制而成的传统药膳。属于粤菜养生汤。益气活血，活血化瘀，活血明目。
为菜肴准备特殊食材
主料：瘦鸡1只、天七15克（切片）、红枣10粒（去核）、龙眼肉1汤匙。调料：精盐适量，开水四杯。
制作步骤
1. 将清淡的鸡肉放入沸水中，加热3分钟，取出洗净；
2. 三七洗净切片；
3、大枣去核洗净；
4、龙眼肉洗净；
5、将鸡肉、三七、红枣、桂圆肉放入容器中，加入4杯开水或适量，加热40分钟； 6、加精盐食用。
如何
配料准备
母鸡、田七、盐、姜、料酒、水 制作步骤 1. 将母鸡洗净切小块，待用。
2.在瓦煲内，加入1000克水，放在火上，然后加入鸡块
3. 煮沸后撇去浮沫，加入姜片和料酒，转小火煮至鸡肉熟。 4、再加入天七粉、盐、味精，煮一会再食用。
营养价值
鸡肉
鸡肉蛋白质含量比较高，种类多，消化率高。易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。鸡肉含有对人体生长和毛发生长起重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。祖国医学认为，鸡肉具有温中益气、补虚补精、健脾胃的作用。 ，活化血管，强筋骨。
鸡肝性味甘微温，能养血养肝。血虚眼黑、夜盲症、痼疾者可多食。鸡肝性味甘平，能养心安神，滋阴润肤。如果脱发过多，遗精，白带过多，可以用两个鸡蛋和首乌一起煮。蛋黄油具有清热解毒、收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹、乳头皲裂、冻疮溃疡、水火烫伤、口腔溃疡等症状。
田七
1、化瘀止血。本品不仅能止血，还能活血化瘀。可用于治疗各种出血综合征
2.消肿止痛。治疗跌打损伤所致的胸、腹、关节疼痛、瘀血、疼痛、瘀血内阻，并能活血化瘀消肿。
3、三七对降低胆固醇、降低甘油三酯有很好的作用
微信扫码添加客服