冲泡绿茶时，专业人员要注意许多程序。通过每道工序，不仅茶的味道可以更好，而且还可以培养情操，是一种修身养性的好方法。一般人在泡绿茶的时候会发现绿茶很浑浊，不知道为什么。对于专业人士来说，应该注意绿茶是浑浊的，不能直接饮用。那么，绿茶混浊的原因是什么？
<强> 1。冲泡不当
如果注水过猛，会导致水温过高，导致不必要的可溶性物质过多，冷却后水更容易浑浊不洁，如井水、被污染的自来水等。
<强> 2。存放不当
存放时间过长，细碎的茶粉、浮粒污染（洗茶后应适度减少）因受潮而变绿，并发症发涩（重烧后可改善）、霉变和恶化。
<强> 3。制作过程
生产环境不干净，农村小作坊条件受限，绿化温度过高，焦炭污染过度碾压，茶叶表皮破损严重，造成碎粉飘浮和水通过。涩味高，火力不足，火力不足，时间太短，茶汤亮度降低，不亮，暗。不当、过度氧化多酚或与茶碱发生不必要的复杂反应，并发症不明显品种香气，茶叶易酸。
<强> 4。茶树品种
有些品种的茶树比较容易混浊，比如福鼎大白。具体原因是某种活性蛋白的含量比较高。
“降温浑”在所难免。以红茶为例，氧化后的多酚与金属离子形成络合物，随着水温的降低而析出。绿茶的浊度是活性蛋白的沉淀，是优质绿茶中必须含有的一种蛋白质。
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