柠檬大家应该都见过，也吃过，但是因为柠檬比较酸，所以经常做成柠檬水喝，比较容易让人接受。对身体有很好的美容作用，可以让你的皮肤变得特别好，特别是对于年纪大的女性朋友，还可以延缓皮肤的衰老。
预防心血管疾病：柠檬含有丰富的维生素C和维生素P，能增强血管的弹性和韧性，可以防治高血压和心肌梗塞症状。石灰含有一种类似于胰岛素的成分，可以降低异常血糖水平。
清热化痰：柠檬皮的化痰作用比柑橘更有效。在温水中加入柠檬汁和少量盐，以咳出积聚在喉咙里的浓痰。
抗菌消炎：柠檬含有丰富的维生素C，对人体起到天然抗生素的作用。具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功能。您通常可以多喝些热柠檬水来保养身体。
延缓衰老，抑制色素沉着：柠檬含有维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，还含有丰富的有机酸和柠檬酸。柠檬是一种高碱性食物，具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉着非常有效。柠檬在化妆品中的主要用途是美白，因为它含有丰富的维生素C；因为刺激性强，容易过敏，长期食用，容易长痘痘，所以不建议直接涂在脸上。
消除孕吐：两广中医药典籍《粤语》记载：“柠檬，母婴皆宜，酸味极重，孕妇上瘾因肝虚，故称适母。煮熟后，人们要求多贮藏，时间长了，汁可以代替醋。”也就是说，孕妇可以在床边放一些柠檬，早上起床时闻一闻，有消除孕吐的作用。
营养价值
柠檬是世界上最具药用价值的水果之一，它富含维生素C、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎尼酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高钾低钠等。
柠檬酸可以预防和消除皮肤色素沉着，还可以预防感冒，刺激血液生成，并有助于降低多种癌症的风险。
注意：柠檬一般不生吃，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以起到同样的药物作用，如提高视力和暗适应、减轻疲劳等。
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