目前，人们越来越关注自己的身体。如果他们感到身体有任何不适，他们会想要保持健康。这个时候最好的办法就是通过饮食来调整，比如红豆薏米红枣汤，这种饮料对女性朋友特别好，因为它们都有一定的补血作用，特别是对于已经是贫血。
药用价值
基本信息
功效 健脾止泻，利水消肿。
《本草》：“鲫鱼煮食，更能治脚气、大肚水肿。” 《食本草》：“赤小豆强筋骨，肌肉痉挛，久食瘦人。” ，煮红豆取汁。”《本草纲目》：“以奶，以鲫、鲫、黄母煮。”
忌食：赤小豆能疏通水道，小便多的人不宜食用。
陶鸿景说：“自然是津液驱动的，久食会瘦。” 《吃本草》：“吃久了瘦的人”。 《本草新编》：“赤小豆可一用利水，不可久用吸湿。湿多属气虚，气虚有利水，湿不能去。而且赤小豆专利了下身的水，却不能利湿上身的湿气。在上半身，虚寒湿气在使用时也很有好处，不容忽视。” 《本草纲目》：“赤小豆，本性退化，长期服用，过度降下，津液外泄，使肌肉消瘦增重。 。”家庭饮食谱》：“赤小豆，100天内应避免被蛇咬。”
注：小豆的营养成分不如大豆。除蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、B、C和植物皂甙，以及铝、铜等微量元素。此外，元代嘉铭《食论》中称赤小豆花为“烂丫头”，能解酒解毒，食用可使人多饮不醉。
*警告*赤小豆和相思长相相似（见上图），都有“红豆”的别名。相思产于广东，外观呈半红半黑。过去被误认为是红豆，导致中毒甚至死亡。不要混淆它。
别名：红豆、野红豆。
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