拉肉松糕是一种在蛋糕表面有一层肉松的小吃。它的味道比普通的蛋糕香多了，味道也好很多。因为拉面的肉松糕比较松软，对老人小孩来说都是不错的零食。然而，松格拉斯蛋糕比普通蛋糕要复杂得多。接下来介绍一下肉松拉丝蛋糕的做法。
材料 鸡蛋3个、玉米油24克、牛奶48克、糖60克、盐2克、肉松50克、低筋面粉85克
拉丝肉松糕的做法
提前准备好所有材料，将鸡蛋放入不同的无油无水碗中
加入蛋黄和色拉油，搅拌至完全乳化，约2分钟
继续加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉和盐
搅拌均匀
蛋清中加入少许柠檬汁，高速打至鱼眼状气泡形成，然后分三批加入细砂糖继续打至打发器尖端抬起。
将1/3的蛋白放入蛋黄混合物中
然后慢慢按压，搅拌均匀。这个时候，很难按揉混合是正常的。蛋清在这里不会消泡。
倒回蛋清中，继续搅拌均匀
加入肉松继续搅拌，使肉松分布均匀
在裱花袋中
然后挤入衬有纸的纸杯蛋糕模具中，挤成8个点。
放入烤箱160度150度烤20分钟左右
烤至金黄色，准备冷却
蛋糕烤好后不会下垂
提示
1、最好用长条的肉松。这种画法比较明显。用自己做的肉松会更健康。
2.这一边是12个连续模式的组成部分
3.具体烘烤时间根据自己的烤箱调整
4、喜欢甜味的可以在装上花袋前，在面糊中挤一些炼乳搅拌均匀
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