早上醒来，一碗温热的粥，一杯豆浆，就能让人精神焕发。皮蛋瘦肉粥作为很多人喜欢的早餐，营养非常丰富。瘦肉和皮蛋都含有大量的蛋白质和氨基酸、维生素等人体所需的物质。但如果是减肥餐，皮蛋瘦肉粥就无能了。让我们来了解一下。
皮蛋瘦肉粥热量高吗？
皮蛋瘦肉粥热量
营养成分（每100克）
卡路里（千卡）79.13
碳水化合物 (g) 11.06
脂肪（克）2.05
蛋白质 (g) 4.22
纤维素（克） 0.11
可见皮蛋和瘦肉粥的热量都不高。
吃皮蛋瘦肉粥能减肥吗？
减肥主要是控制饮食和增加运动量。你必须坚持并有目标。天天吃皮蛋瘦肉粥是不能减肥的。
意见建议：平时短跑、跳绳等减肥，低脂低热量饮食。不建议使用减肥药，否则可能会引起内分泌失调。可以使用芬特明等食欲抑制剂。
皮蛋瘦肉粥的作用？
大米中赖氨酸的含量很少。如果不能从其他食物中补充，以米饭为主食的人，蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童的生长发育，而且对成年人的新陈代谢也有不利影响。 .大米煮粥的时候，上面有一层又厚又滑的粘性物质。这是米油，也叫粥油。如果单独服用此米油，加少许盐，空腹服用，效果更佳。
皮蛋瘦肉皮蛋粥的好处是广东汉族特色美食。是中国八大菜系粤菜中常见的粥。
皮蛋瘦肉粥的好处？
从它的营养价值可以体现：
松花蛋比鸭蛋含有更多的矿物质，但脂肪和总热量略低。能刺激消化器官，增进食欲，促进营养物质的消化吸收，中和胃酸，清凉降压。具有润肺、滋阴止血、凉肠、止泻、降血压等功效。此外，松花蛋还有保护血管的功效。同时，它还能提高智商，保护大脑的功能。
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