莲藕是我们经常吃的一种食物，它的营养也比较高。竹笋也是大家熟悉的食物。竹笋味道很好，因为用竹笋做的泡菜特别好吃。而莲藕做的这道菜，味道也是很多吃货都喜欢的。但是有一些菜品需要注意，因为有些菜品放在一起会起反应。那么莲藕和竹笋可以一起吃吗？
莲藕和竹笋可以一起吃。
材料
藕1根，竹笋1根，甜辣酱2勺，盐少许，白糖1勺，醋4勺，酱油4勺，葱适量，香菜适量，适量大蒜，适量油{我用陶瓷勺}
实践
1. 将莲藕和竹笋切条，加水煮熟。
2. 将煮好的东西捞起，放入冷水中，待凉。
3. 将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、大葱和香菜放入莲藕和竹笋中。
4. 锅中油烧热，将蒜头爆香，然后将煮沸的蒜头油倒入步骤(3)中，搅拌均匀。
莲藕禁忌
1、脾虚胃寒者及易拉肚子者不宜吃生藕：生莲藕性寒、脾虚胃寒者、易拉肚子者、糖尿病人、便溏者忌食生藕。不适合食用。
2、妈妈不宜吃藕：藕性寒，妈妈不宜过早吃，一般产后两周。
3、发黑发臭的莲藕不宜食用。
4、不要用铁锅煮莲藕：莲藕中含有铁。炒莲藕时最好不要用铁锅，因为它会使莲藕变黑。
莲藕不能和什么一起吃？
1、莲藕不能和动物肝一起吃：莲藕中含有纤维素，两者一起吃会降低人体对动物肝中微量元素的吸收。
2、藕配白萝卜不宜吃：都是寒凉食物，体质虚弱者不宜食用。
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