饺子是我们中国人最熟悉的一种食物，因为一到节日，大多数家庭都会吃饺子。并且可以根据自己的口味选择。毕竟饺子馅的种类很多，不仅有肉馅，还有素馅。有时候我们真的懒得包饺子，所以我们选择一些速冻饺子回家。那么，包饺子的步骤有哪些呢？
步骤1：取一个大小适中的锅，放入适量的水，加少许盐，煮沸。
第二步：水烧开后，就可以放饺子了。一只手拿着盛有饺子的盘子，另一只手把饺子放进锅里。小心不要让水溅出并烫伤您的手。一次不要在锅里放太多饺子，一盘就行。
第三步：饺子全部入锅后，用木铲深入锅底，搅拌几下，防止饺子部分粘锅底。然后盖上锅盖煮20秒左右，反正水又沸腾了。
第四步：此时打开锅盖，可以看到饺子微微上浮。用木铲再次渗入锅底，轻轻搅拌，使饺子浮起来不粘锅底。这时候可以加入少许冷水，盖上锅盖，继续煮至水沸腾。
如果是纯素馅的饺子，此时已经可以出锅食用了。如果是肉饺子，那就继续下面的步骤。
第五步：再次加入冷水，不要盖锅，煮至水沸腾。再加入一点冷水，让水再次沸腾，饺子就熟了。
总结：
煮饺子需要一路大火，这样饺子皮不容易破。在水里加盐可以防止饺子粘在一起。素饺子加冷水一次，肉饺子加冷水三次，即“三开三时水”。
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