枸杞是一种对人体非常有营养的成分。事实上，枸杞最早是一种中草药。中医发现它对人体有活血化瘀的作用，所以枸杞常入药。在超市也很常见，所以大部分人都会买，但是在购买枸杞的时候，大家都有很多疑问，不知道怎么选择枸杞。
我们都知道枸杞是个好东西。它不仅营养丰富，而且具有美容养颜的功效。也是中医常用的药材。可见枸杞在人们日常生活中的重要性。但是，很多人不知道如何选择好的枸杞。今天，小编就以枸杞之乡宁夏人民的优势，与大家分享如何选择更好的枸杞。
方法/步骤
1 看
枸杞看起来，颜色不太鲜艳，大小整齐均匀，没有水分。
2 气味
抓起一把枸杞，近距离闻一闻。没有辛辣或刺鼻的气味，证明硫磺的用量不是很大。请注意，市场上出售的大多数枸杞都是用硫磺熏制的。所以，有一股刺鼻的气味。
3 触摸
抓一把枸杞摸一摸，如果不粘手，不粘手，也没有明显的结块，就是比较好的枸杞。摸上去，没有顺滑的感觉，反而有点涩，还不错。
4 烤
拿个枸杞来看看。如果你能看到里面有很多枸杞子，那么这个枸杞就是秋枸杞。不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞子多。与夏枸杞相比，药用功效和食用价值都比较弱。
5 味道
取一颗枸杞，放入口中尝一尝。如果它是甜而不苦的，它是一个更好的枸杞。当然咬起来也不难，种子也少，证明是夏枸杞。
6 种颜色
好的枸杞其实并不是越红越好。异常的红枸杞是用硫磺熏的。其实如果是好的枸杞，颜色是略黑一点的，因为这是自干的过程，枸杞本身失水就会变黑。
7 个气泡
取几片枸杞，放入温水中。如果枸杞很快沉入水中，就证明它不是好枸杞。一般来说，好的枸杞放入水中后会自然吸水。几分钟后，它沉入水中。 .
8薄
挑选枸杞的时候，一定要看好枸杞的尖端。如果是正宗的宁夏枸杞，尖端会有一个天然的白点。如果没有，它已经被熏过。
9 捏
抓一把枸杞，用力挤。如果能粘在一起，就证明了枸杞退潮了。就算买回来，过几天就坏了。松手，枸杞撒得均匀，证明是好枸杞。
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