木耳大家都吃过，不仅口感非常酥脆，而且营养价值也非常高。它像蘑菇、枸杞、银耳等，都属于保健食品。生活中，木耳随处可以买到，但买的都是风干的木耳，所以要在水里泡一会儿再吃。那么，怎样泡木耳最快呢？
用适量的温水加少许盐，这样木耳浸泡后更干净，不影响口感。
用40-50度左右的温水浸泡头发，以达到最快的起泡效果。水温过低，起泡时间长；如果水温过高，木耳起泡后很容易变成凝胶状。
扩展数据
1、木耳中的铁含量极其丰富，常吃木耳可以养血养颜，使皮肤红润容光焕发，可预防缺铁性贫血；
2、木耳中含有维生素K，可减少血栓，防止血栓的发生，防治动脉粥样硬化和冠心病；
3、木耳中的胶体能吸收和浓缩残留在人体消化系统中的灰尘和杂质，排出体外，从而起到清胃、洗肠的作用；
4、还具有帮助消化纤维状物质的作用，对误食的毛发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等难消化的异物有溶解和熔化的作用。纺织工人不可缺少的保健食品；
5、对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解作用；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，可增强人体免疫力。经常食用可以预防和对抗癌症。
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