在人们的印象中，果汁是一种简单的饮料，比如苹果汁，就是从苹果中榨出来的。同样，西瓜汁是由西瓜挤压制成的。但随着工艺的不断发展，果汁的种类也越来越多，不仅加入了果肉，还加入了其他风味和健康营养的成分。复合果汁是当今流行的饮料。那么，复合果汁有什么作用呢？
复合果汁是一种结合了多种饮料香精的饮料，各种饮料成分之间没有相互作用产生有害物质。在同一个容器中，将各种果汁搅拌均匀，分装成饮料。 .
富碘果汁饮料：采用海藻提取物和果汁，采用科学方法制成的天然食品。由于海藻中含有海藻糖、甘露醇以及人体所必需的多种氨基酸、微量元素和维生素，因此该饮品不仅具有补碘的作用，还具有降低血脂、软化血管、改善肝、心的作用。和其他主要器官。功能，效果非常明显。海藻类物质生长在海洋中，污染较少，是加工饮料的良好原料。
高纤维饮料：目前国外果汁饮料市场流行一种高纤维果汁。饮料摄入人体后，能吸收肠胃中的毒素等有害自由基，从而加速身体的排除，预防疾病。饭前摄入纤维素饮料还可以减少饮食，有利于减肥，保持理想身材，受到女性消费者的青睐。高纤维饮料是饮食保健行业流行的最新营养概念。
其他新型保健饮料：近年来，我国从国外成功引进了许多具有保健营养功能的新植物，可加工成各种特种果汁饮料。例如：仙人掌饮料、芦荟饮料等。
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