鸡腿是我们生活中非常常见的食材。因其肉质丰富，口感好，深受大家的喜爱。鸡腿的制作方法有很多种。如果不想在外面买的话，自己动手做无疑是个好办法。炖的方法不仅简单，关键是非常好吃。我们可以掌握具体的方法。那么，怎样炖鸡腿又好吃又简单呢？让我们来看看。
<强>
皇豆炖鸡大腿汤
材料
鸡腿半盒，与腿等量的黄豆，大蒜适量（3-5个），盐适量，米酒一瓶，味精适量
如何
1. 将腿块、黄豆洗净，连同蒜粒一起放入锅中。因为做汤的水不算太少，所以我加到离锅只有五厘米的距离；
2、电锅里加两碗水，锅里撒盐、味精、米酒，按下开关跳起来就完成了。
<强>
虎耳草焖鸡腿
材料
虎耳草100克、鸡腿1根、水800㏄、米酒100㏄
实践
1、将山艾树洗净；鸡腿洗净后，焯水去血水备用。
2. 将鸡腿和水连同水一起放入锅中，大火煮至沸腾后转小火煮15分钟，再加入艾草和黄酒，继续煮10分钟。
<强>
香菇炖鸡腿
材料
8个鸡腿10个蘑菇
红枣6个，枸杞10个
姜适量 葱适量
实践
1、先将鸡腿洗净，煮熟，看鸡腿皮变白，油沫冒出；
2. 将热水沥干，用冷水将鸡腿洗净；
3.香菇掰成小块，洗净；红枣去核洗净，枸杞洗净；
4、将鸡腿肉、香菇、姜片、大葱、红枣、枸杞放入锅中；
5.大火烧开，小火炖40分钟，加入适量盐，再炖10分钟。
微信扫码添加客服
