心脏健康对人体的重要性不言而喻。近年来，心脏病的发病率非常高。为了预防心脏病，必须注意适度的健身和饮食。多吃粗粮和杂粮，比如可以吃一些粗粮，多吃土豆，少吃动物性食物中的油腻食物，多吃鱼。
有益心脏的食谱
谷物和土豆
1. 燕麦片。经常吃燕麦片可以帮助降低胆固醇，最好是未加工的燕麦。即食或多味燕麦片可添加大量糖分。
2. 全谷物。全谷物不含麸质，可以调节血脂。加工会导致关键营养素的损失，因此应避免使用精制谷物。
3.土豆。土豆富含维生素C、钙和铁，有助于降低高血压。马铃薯皮含有多种有益心脏健康的营养素，最好带皮食用。
动物食品
4.沙丁鱼。梅奥诊所的一项研究发现，沙丁鱼富含 omega-3 脂肪酸，可以帮助提高“好胆固醇”（HDL-C，高密度脂蛋白胆固醇）水平并降低再次心脏病发作的风险。新鲜的沙丁鱼比含盐量高的罐装沙丁鱼更好。
5. 三文鱼。野生（非养殖）鲑鱼还含有丰富的omega-3脂肪酸，能显着改善心脏的各项代谢指标。此外，鲑鱼富含硒，一种增强心血管保护的抗氧化剂。
大豆及其制品
6. 黑豆。黑豆中的锌、铜、镁、硒等微量元素含量非常高，对降低血液粘度或延缓衰老非常重要。每天吃1两黑豆可降低38%患心脏病的风险。
7.豆浆。豆浆中含有大量可以降低胆固醇的有机化合物——大豆异黄酮。与牛奶不同，豆浆不含任何胆固醇，而且脂肪含量自然低。此外，大豆还含有促进血液循环的物质。
蔬菜和水果
8. 玉米。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸，有利于降血脂、稳定血压。
9. 花椰菜。花椰菜（又称“白菜花”）富含多种抗氧化剂，纤维含量高。经常吃花椰菜可以降低心脏病发作的风险。此外，花椰菜还含有大蒜素，可以降低胆固醇水平。
10.紫甘蓝。羽衣甘蓝富含维生素，可减少心血管系统的炎症，改善血管健康，并有益于心脏。
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