牛肉饼干非常简单易学，非常好吃。牛肉饼干主要由酱牛肉、面粉、酵母等制成，主要调料有盐、姜、洋葱等，然后将配料倒入锅中翻炒煮熟。制作起来也更方便。是时候尝试做牛肉饼干了。
牛肉饼干的做法
1 牛肉馅，加入适量盐、黑胡椒、酱油、味精调匀？加适量水拌匀，再加入适量调和油拌匀，再加入少量香油。将切碎的洋葱加入肉馅中，搅拌均匀。
2 将半熟面条均匀铺开，放少量调和油
3 将干面条撒在油上，均匀的做出酥皮，起到分层的作用
4 将酥皮均匀铺开
5个平卷
6 拉成合适的大小
7包灌装
8 放入平底锅，烤至两面金黄
9 在平底锅上煎至金黄色
10 放入烤箱220度烤四分钟
牛肉饼干方法二
材料
中筋面粉300克、干酵母2茶匙、水170毫升、白芝麻少许、芝麻酱2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙
牛肉馅适量、葱花适量、姜末少许、盐1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/4茶匙、香油少许
实践
1. 酵母用水溶解，加入面粉揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵1小时。
2、将芝麻糊加入适量的水中，搅拌成糊状。加入盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将发酵好的面团擀成约3MM厚的大块，将拌好的芝麻糊抹匀，从一端轻轻卷起成筒状，切成小块。
4. 牛肉馅中加入葱花、姜末、盐、鸡精、酱油、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
5. 擀开一小块面团，切口朝上，加入少许牛肉馅包好，封口朝下擀开，表面刷上一层酱油，蘸上芝麻。
6.烤箱预热170度，烤30-35分钟。
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