关于榴莲，大家应该都知道一些常识。如果你去超市或水果店选择榴莲，通常会选择有裂痕的榴莲。因为裂开的榴莲一般都是成熟的，成熟榴莲的果肉会比较软，这是榴莲最原始的味道。但是大家应该会发现，街上卖的榴莲大多是未开封的，那么未开封的榴莲可以食用吗？
我。榴莲不开封可以吃吗？
1 吃之前最好先放在一边。如果你买的榴莲没有裂开，说明它是在没有完全成熟的时候采摘的。这样的榴莲虽然可以吃，但脆而不软，也不会太甜。味道很一般，甚至很差。吃，因为还没有完全煮熟，可以在吃之前把果肉拉出来，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏几个小时，味道更棒，吃起来像冰淇淋。
二、榴莲不熟怎么办
1、放在阳台上放几天，看到裂了就可以吃了！再放下去，会太干，不好吃！一般来说，榴莲张开嘴后即可食用。在室温下几天是不可能的。因为这取决于榴莲有多生，或者你想要它有多成熟。
2. 如果只留下一些蔬菜，通常留 2 天，就可以了。如果您想让它煮到足以自行“打开”，请将其放置 4-5 天。但不要晒干，千万不要把肉剥皮，而是把它放在壳里。
三、你有什么采摘榴莲的技巧
首先要做的是选择品种。金枕口感香甜浓郁，特点是臀部突出。然后选择形状，选择接近圆形的，肉多的；其他长肉或扁肉一般不会很多。选择一个好的形状取决于成熟度。一般可以从看、闻、捏三个方面来判断。
闻：用鼻子闻到榴莲香味的人是首选；
按压：将刺挤压，向下按压，或将两根刺相互捏住，如果能捏到，能按到，说明熟了；
刺小而密：选择刺小而密的，与皮厚有关；
看裂片：选择裂片多的，大的。
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