杨梅酸甜可口，富含维生素和糖类，在日常生活中一直很受欢迎，因为它的每个果肉表面都附着有很多虫子，虽然这些虫子是无毒的，但是还是需要吃之前彻底清洗干净。清洗过程也很简单。您只需将其在盐水中短暂浸泡，然后用水冲洗即可。
1、杨梅里有虫子？
杨梅容易出现虫子是事实。
由于杨梅外面没有果皮保护，昆虫很容易进入果实产卵。而且，由于杨梅没有果皮可以去皮，所以在种植时不能直接在果实上喷洒农药。
也就是说，杨梅中难免隐藏着一些虫子。
然而，这些小虫子是果蝇的幼虫。如果你不小心吃了它们，对你的身体没有伤害，所以不用担心。
至于“高蛋白”、“荤素搭配”，那都是自嘲。
不过，看到这些bug，真的很难熬过去……
堂主明白，毕竟不是所有人都是北大人，解决的办法也很简单：
刚买的杨梅可以用加盐的凉开水泡一下，小白虫泡十分钟就可以了。
然而，说到“洗杨梅”……
2、杨梅该不该洗？
堂主，你不是说杨梅不应该洗吗？不是洗后的原味吗？
的确，杨梅质地柔软，浸泡和洗涤可能会影响所谓的“原味”。然而，杨梅采摘、运输、放在水果店一天后，果肉上的灰尘细菌你真的在意吗？
用盐水浸泡杨梅，既卫生去虫，又使酸甜的杨梅口感更甜而不涩。
至于网上盛传的“用生粉或果蔬清洗粉洗杨梅”，倒是没有必要，反而会破坏杨梅的味道。
3、杨梅会褪色吗？
网上常说，买的杨梅用水泡过，水是红的还是黑的，就断言杨梅是染色的。
然而，杨梅除了白杨梅品种外，都含有丰富的水溶性花青素。只要杨梅成熟到一定程度，汁液就很容易流出来，把水染成红色，这不足为奇。
你吃过白杨梅吗？
但是，有一点购买建议是正确的：
观察装有杨梅的篮子，如果两边都染成红色，而且杨梅软软有酒味，说明杨梅可能存放时间长了，不太新鲜。
4、各种杨梅都克制了？
真正的吃货敢于面对荒谬的谣言。
① 杨梅可以和海鲜一起吃吗？
传闻杨梅等水果含有丰富的维生素C，海鲜中含有砷，与砷反应生成剧毒砷。
真相：要真正中毒，你可能要一口气吃掉四五百只虾，同时吃掉上百公斤的杨梅。
中毒前可能会被处死。
② 杨梅和黄瓜可以一起吃吗？
传闻黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解杨梅中的维生素C，浪费杨梅的营养。
真相：你在开玩笑吗？大家忘记了，黄瓜也含有维生素C，怎么会有这种分解现象，却非要对黄瓜以外的食物起作用？
③ 杨梅可以和牛奶一起吃吗？
传闻杨梅中含有果酸，会导致乳蛋白凝固，影响吸收。
事实：胃中的酸比水果中的果酸强得多。即使牛奶没有遇到水果，也会在胃里沉淀。如果蛋白质沉淀不能被吸收，那奶酪岂不是要哭晕了？
杨梅吃不完怎么办？
新鲜杨梅不能贮藏，少买多吃。
一般来说，买来的杨梅应该放冰箱冷藏，可以吃2天。
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