天麻是珍贵的中药材。对中药不太了解的朋友可能没有听说过天麻。天麻具有祛风、活血、治疗头晕的功效。天麻可用于烹饪和汤。红枣特别受女性欢迎,尤其是月经前后,因为红枣可以补气血。那么天麻和红枣可以一起煮吗?下面就和小编一起来了解一下吧。
可以一起煮,可以一起吃,天麻炖红枣,天麻炖红枣,主要功效:祛风,活血。适用于头痛、头晕、四肢麻木、体质虚弱、更年期综合症等。脑供血不足不予治疗。
【材料】
天麻70克; 8个红枣; 1只鸡;料酒10克; 5克盐; 3克味精; 5克生姜; 10克大葱; 3克胡椒粉;棒骨汤3000克;
【生产】
1、将天麻用川芎、茯苓浸泡24小时,将大米蒸熟,切成薄片;红枣去核洗净;鸡宰杀后,将鸡腿、内脏、爪子去掉,切成5厘米见方的块;姜笋松,葱切段。
2. 将天麻、红枣、鸡块、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉放入高压锅,加入棒骨汤,大火烧开,盖上压力阀,按30分钟后停火。放凉,打开盖子,倒入锅中,盖上盖子。
3.把锅放在桌子上,放在炉子上烧开。

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