巴西咖啡特色公司是最大的咖啡生产商，占全球所有等级和类型咖啡消费量的三分之一，在全球咖啡市场占有重要地位。尽管巴西面临的自然灾害数量是其他地区的数倍，但其耕地面积弥补了这一点。这里的咖啡品种繁多，但它的产业政策又大又便宜，所以咖啡的数量并不多，但是混合其他咖啡是个不错的选择。
巴西咖啡的起源
巴西咖啡一般是指在巴西生产的咖啡。巴西咖啡的品种很多，就像其他阿拉比卡咖啡一样，巴西咖啡被称为“巴西”，以区别于“温和”咖啡。绝大多数巴西咖啡未经洗涤和晒干，它们按原产国和装运港分类。巴西有27个州，其中17个州生产咖啡，但其中4个州产量最大，合计占巴西全国总产量的98%，它们分别是：巴拉那州（Parana）、圣保罗州（SaoPaulo）、米纳斯州Gerais 和 Espirito Santo 是南部巴拉那州的产量最大，占总产量的 50%。
巴西咖啡的味道
巴西咖啡
巴西咖啡是来自世界咖啡中心的低酸度、中度烘焙的咖啡豆。作为一种优质咖啡品种，巴西咖啡可以单独饮用，也可以混合饮用。
●优质豆：三多式NO.2、规格NO.18
●口感特点：温和、酸苦、香气柔和。
●最佳油炸度：中度油炸
巴西咖啡的口感酸味很低，结合咖啡的甜苦和苦味，入口极其顺滑，带有淡淡的青草香气。巴西咖啡没有什么特别棒的地方，但也没有什么明显的缺点，味道温和顺滑，酸度低，酒体适中，带有一丝甜味，所有这些都是醇厚的味道，共同构成了与众不同的味道一份一份是对味蕾的最好考验，这也是很多桑托斯粉丝钟爱这款咖啡的原因。因为它是如此的温和普通，所以桑托斯适合普通烘焙，适合使用。最流行的冲泡方法，是制作意大利浓缩咖啡和各种花式咖啡的最佳原料。
最著名的咖啡之一是 Sandos 咖啡，味道醇厚中性。可以直接冲泡，也可以与其他种类的咖啡豆混合，形成综合咖啡，也是不错的选择。
其他类型的巴西咖啡，如 Rio、Parana 等，无需多加注意即可批量生产。虽然味道比较粗糙，但还是一种物美价廉的咖啡。有不同的标准，他们有自己的标准（根据人参量的NO.2~NO.8，根据豆子大小的NO.13~NO.19，根据口味的六个等级）。几乎所有种类的阿拉比卡咖啡品质都很好，价格也很稳定。其中最著名的是“巴西桑托斯”。自古以来，它就是混合咖啡的必备品，为大众所熟知。最近，《雷神马杯》的评价也很高。巴西咖啡品种
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