孩子可以吃少量的菠萝。对于宝宝来说,尽量不要吃菠萝,因为菠萝中含有一种蛋白酶,孩子的身体比较虚弱,容易对孩子造成不良影响。对于年幼的孩子,可以少量食用。对于婴儿来说,尽量不要吃。如果实在想吃,最好用开水煮一下,尽量不要生吃菠萝。
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孩子可以吃菠萝吗?
小心吃。宝宝8个月后,可以吃些稀饭和水果来改变口味,对刺激宝宝的味觉神经很有帮助。菠萝中的三种成分可能会导致宝宝过敏,所以最好等到2岁以后再给宝宝喂食。对于菠萝等容易过敏的水果,不妨先煮熟后再喂给宝宝吃。
过敏体质的婴幼儿如果第一次和第二次尝试菠萝,就要非常小心。建议给孩子少量食用,然后在两小时内观察是否有皮疹。担心的话可以观察3天有没有延迟,如果没有出现其他过敏症状,说明孩子不会对这种水果过敏,可以放心食用未来。
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菠萝含有三种成分:
1、菠萝中含有多种“生物甙”,对宝宝的皮肤和口腔黏膜有刺激性。所以吃了生菠萝后嘴巴会很痒。
2、菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈收缩血管和平滑肌、增加血压的作用,结果是头痛。每100克果汁含2.5毫克-3.5毫克。
3. 菠萝含有“菠萝蛋白酶”,它是一种蛋白质水解酶。提取后有很强的分解纤维蛋白和血栓的作用,是一种药用药物。菠萝中的少量菠萝蛋白酶在胃中食用后被胃液分解。然而,少数人对这种酶有过敏反应,大部分是“即刻”过敏反应,腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹)、头痛、头晕等症状出现后约15-60分钟吃。也可能发生严重的呼吸困难和休克。
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宝宝吃菠萝的注意事项
1、菠萝去皮切丁后,切成片或片,用沸水煮沸后食用。菠萝蛋白酶在 45°C 到 50°C 开始变性,90% 以上在 100°C 时被破坏;苷也可同时被破坏和消除;血清素溶于水。煮沸后味道也有所改善。
2、为了保持菠萝的鲜味,可以将菠萝切片或切块用盐水(一般是煮的咸味)浸泡30分钟左右,然后用冷开水冲洗干净,去除咸味.达到脱敏。
3、第一次吃饭的宝宝只吃一块饼干大小。如无异常,下次可适当增加用量。
4、每次菠萝不要吃太多。过量食用对肠胃有害。

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