去野外自然需要带一些食物，但是熟食不方便带，时间长了容易坏，所以大家就直接去野外烤自己吃的了，而且自己做的食物会更有营养，味道也很好。太好了，野外烤鸡要注意好方法，准备一些调味料。
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圣诞烤鸡
材料
三黄鸡1只、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个、甜豆30克、小西红柿8个、大蒜2瓣、黑胡椒碎3克、百里香3克（如果没有的话）、橄榄油10毫升、白兰地10毫升（可用料酒代替）、蚝油15ml、生抽10ml、蜂蜜15ml、盐少许
如何
1.将三只黄鸡洗净，去掉鸡头、鸡爪、鸡臀
2. 用牙签在鸡肉上戳几个洞来调味
3.胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块，红豆两端的老筋去掉，大蒜剁碎
4. 将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆放入碗中，加入橄榄油、1g黑胡椒和盐拌匀备用
5. 将白兰地、蚝油、酱油、蜂蜜、盐、蒜末和2g黑胡椒碎放入碗中搅拌成酱汁
6. 将酱汁均匀涂抹在三只黄鸡的内外，充分按摩，放入冰箱腌制一小时
7. 将一些土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚里塞好，用牙签封住末端
8. 在烤盘上铺上锡纸，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆和小番茄放入
9、最后将鸡肉放在蔬菜上，放入烤箱下层，200度烤一个半小时左右，直到颜色呈棕红色，诱人。
<强>
超级无敌烤鸡翅
如何
1、在鸡翅上切两到三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒、孜然粉、姜粉、蒜末，戴上一次性手套，给鸡翅按摩几分钟；
2、放入冰箱腌制两个小时以上；
3.烤箱预热200度，将鸡翅放入烤箱中层烤十分钟；
4、取出鸡翅，将黑酱油、蜂蜜和色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟；
5.取出鸡翅，翻面，刷上调料和上色，继续烤五分钟。
烤鸡翅的三个技巧：
1、切刀：腌制鸡翅前，先在鸡翅上切两三刀，方便调味和入味；
2、按摩：鸡翅涂上调味料后，戴上一次性手套，按摩几分钟，更入味；
3、上色：在烤鸡翅前，刷上黑酱油、蜂蜜等，可以让烤鸡翅的颜色更吸引人。
<强>
意大利香料烤鸡翅
材料
鸡翅4片、肉桂粉适量、匈牙利红辣椒粉适量、芫荽叶（basili）适量、白胡椒适量、迷迭香叶适量、盐适量、橄榄适量油，约2茶匙
如何
准备香料。
将鸡翅洗净，抹少许盐，放入塑料袋中，根据个人喜好加入适量香料，加入一茶匙橄榄油，在袋外用双手揉搓至香料均匀分布在每个鸡翅。完成后，密封袋子，放入冰箱腌制6小时以上。
把烤箱预热到200度。加入一茶匙橄榄油在袋子里揉匀，直到均匀分布在每个鸡翅上，然后取出鸡翅，去掉迷迭香叶（防止变黑），正面放在烤盘上烤入烤箱约15分钟 10分钟后（上色），取出翻面入烤箱烤约10-15分钟。香喷喷的鸡翅上桌了！
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