对于在校学习的孩子来说,脑力是消耗最多的。因此,家长可以利用业余时间为孩子做一些滋补汤,但很多家长除了排骨汤和老鸡汤不知道该做什么。事实上,这些汤并不能滋养大脑。本文介绍适合学生补脑的汤,并提供汤的做法和功效。一起来看看吧。
1.安神养脑汤
材料:玉竹30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,排骨500克,猪肉瘦肉100克。姜、蒜末、料酒适量。
制法:煎中药去渣,取汁备用;将排骨、猪肉、姜、蒜末煮沸,加入准备好的药汁,小火炖30分钟入味。
功效:此汤补脑安神,调和气血。
2. 莲子猪心汤
材料:莲子肉30克,猪心1个。
做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,中火炖30分钟,加调味即可食用。
功效:此汤养心安神,养血养心。对烦躁、健忘、记忆力减退有一定的疗效。
3.莲藕苹果排骨汤
材料:苹果、排骨、莲藕。
做法:将新鲜排骨和莲藕洗净切小块,加入冷水、姜、葱、大料、少量醋,在高压锅中煮30-40分钟,放入切片苹果再煮几分钟,就可以吃了。
功效:经常用脑的人多吃莲藕,可以补血养髓,安神健脑。莲藕苹果排骨汤不仅可以补充优质蛋白质,还可以补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,提高智力和大脑。
4. 莲子汤
材料:莲子50克,栗子150克,排骨600克,陈皮1片,盐适量,味精适量。
做法:将莲子用水浸泡,洗净备用;将陈皮用水浸泡,洗净备用;栗子去皮备用;砂锅水烧开,加入排骨、莲子、栗子、陈皮,文火煮2小时,加盐和味精调味即可食用。
功效:此汤不仅味道鲜美,还能养脑安神。非常适合学生食用,保持最佳考试状态。
5. 木瓜黄豆猪脚汤
材料:木瓜1个,猪蹄1个,黄豆100克。
做法:将猪脚煮开去腥味;锅中放入适量水烧开,加入葱、姜、料酒,先放入黄豆和猪蹄,炖2小时;木瓜再炖半小时,然后调味。
功效:此汤含有优质蛋白质和维生素,具有健脾开胃、强身健体的功效。
6. 猪骨姜汤
材料:玉竹30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,排骨300克,猪肉瘦肉100克。
制法:将上述中药煎去残渣,取汁备用;排骨洗净切块,猪肉洗净切片。将排骨、猪肉、姜、蒜末放入陶瓷锅中煮沸,取出泡沫、姜、蒜末,加入准备好的药汁,小火炖30分钟,待肉熟后,加入料酒, 混合酱油、盐和味精。吃肉喝汤,每日2次。
功效:补脑安神,调和气血。适用于脑力不足、病后虚弱、头晕、失眠、健忘、乏力等。

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