咖啡之所以具有提神作用，是因为它与人体内的皮质醇激素结合，因此能起到调节人体生物钟的作用，提神作用的强弱主要与浓度成正比。咖啡因。如果浓度超过100毫克，可能对人体健康造成危害。有些人喝高浓度咖啡是为了刺激大脑神经。这种提神方法是以牺牲健康为代价的，不可取。
1、哪种咖啡提神效果最好
一般来说，大品牌的咖啡提神效果更好，添加剂也少。市面上出售的咖啡，只是含量和制作工艺不同而已。主要成分是一样的。提神效果与咖啡因的浓度成正比。如果您有胃病或有其他消化道疾病史，建议使用少量咖啡或咖啡制品。
2、咖啡对人体有什么好处
1、咖啡本身含有一定的营养成分，可以促进新陈代谢，降低帕金森病的发病率，促进新陈代谢，活化器官，使皮肤有光泽。
2、含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，降低胆汁中易形成胆结石的胆固醇。哈佛大学的最新研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性患胆结石的可能性较小。 40%。
3、喝完一杯咖啡，会迅速将酒精转化成的乙醛氧化，分解成水和二氧化碳排出体外。
4、咖啡具有抗氧化护心、强筋骨、益腰膝、开胃促食、降脂消积、通窍除湿、活血化瘀、祛风散结等功效。停止痉挛等
喝咖啡的最佳时间
夏季和秋季是下午 4-6 点，冬季和春季是下午 3-5 点。因为这是人体最容易感到疲倦的时候。这个时候喝一杯咖啡，不仅可以提振精神，还能增加营养，有利于工作。晚上一般不宜喝咖啡，因为喝浓缩咖啡会增加肾上腺皮质激素的分泌，会使大脑皮质过度兴奋，导致失眠。如果晚上想喝咖啡，可以喝点淡咖啡。比如可以在剩下的咖啡粉中加水冲泡几分钟再喝，一般不会引起失眠。通常，为了提高工作效率，早上喝点浓咖啡，几小时内就能让人神清气爽。饭前不宜喝咖啡，因为此时喝咖啡会加快咖啡因的吸收，容易让人兴奋，从而大量胃液分泌，进食时食欲下降。长此以往，还会引起胃炎或胃部不适等症状。所以饭后喝咖啡比较好。
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