玉米是一种原产于墨西哥的作物，现在在我国广泛种植。现在人们习惯了吃细面，都想换个口味吃粗粮，玉米是个不错的选择。玉米粥是一种粉碎成颗粒的食物。是人们非常喜欢的一种食物。它的方法主要用于熬粥。实践。
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练习一：
Step 1 取出玉米宝放在一边
步骤 2 将甜玉米削成粒状备用
Step 3 锅里的水烧开后，倒入老玉米，煮几分钟
步骤 4 加入新鲜玉米粒
步骤5 水再次沸腾后继续煮一会儿，盖上锅盖加高压阀煮15分钟，静置15分钟。
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练习二：
1、根据喝粥的人数确定锅中的加水量。
2. 把水烧开。
3.锅中加入适量的玉米。注意：在加入玉米冻的同时，用筷子在锅里不停地搅拌。
4.加入少许烧碱。
5.改用文火煮。
注意：煮玉米粥的重点是在锅里搅拌很多。
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功效
1、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特点，可预防便秘、肠炎、肠癌等；
2、玉米中所含的维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤损伤、减少动脉硬化和脑功能衰退的作用；
3、研究人员指出，玉米中所含的叶黄素和玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米可以抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激脑细胞，增强人的脑力和记忆力；
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