说到零食，相信很多人都会想到鸡肉卷、鸡腿、汉堡等快餐。当我们想吃这些东西时，我们需要去相应的商店购买。如果由于天气等原因无法购买，我们将无法及时满足。有什么方便和简单的方法在家制作这些食物，既满足我们的需要，又满足烹饪的乐趣。
1.炸鸡腿
材料
鸡腿2条、淀粉2汤匙、鸡蛋1个、面粉少许、盐、料酒、孜然粉、5汤匙面粉
实践
1. 鸡腿洗净沥干，用刀切几刀，放入碗中，加盐、料酒、孜然粉腌制2小时
2. 将少许盐、面粉和淀粉放入一个大碗中搅拌均匀，加入适量的水打成糊状，然后打入鸡蛋搅拌均匀成蛋糊
3. 将腌制好的鸡腿肉均匀的沾上蛋液，然后裹上一层面粉
4. 锅中倒入足量油烧热，放入鸡大腿，中小火煎至表面金黄酥脆，捞出沥油。
二、炸鸡腿步骤1
鸡腿用水泡半小时，洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌制和调味）放盐和生粉，姜丝腌两个多小时
第2步
面包屑适量
第 3 步
在碗里打鸡蛋
第4步
把鸡腿裹上面粉
第 5 步
锅里放油，加热到80%热
第 6 步
将鸡腿卷入鸡蛋混合物中，使整个鸡腿都涂上鸡蛋混合物
第 7 步
然后在面包屑上滚一圈，裹上面包屑
第 8 步
油炸
第 9 步
直到它变成金黄色并漂浮起来
第 10 步
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