铁板烧作为街头小吃，可以说是非常受大众欢迎。基本上只要去美食街，就能看到铁板烧街头美食。因为使用了铁板烧，食物会煮得更快，而且用铁板烧做出来的食物很好吃。不过铁板烧毕竟是街边小吃，卫生状况还是让人堪忧，所以还是建议大家自己动手做吃。下面介绍铁板烧的街头美食做法。
1、铁板豆腐：准备豆腐块，适量辅料，如胡椒粉、孜然、辣椒粉、盐、香油等。豆腐切成两厘米厚的片，放在抹了油的铁板上，翻面另一面煎三分钟，用筷子煎至金黄色。
2. 铁板鱿鱼：将鱿鱼洗净切块，葱切丝，准备孜然、芝麻、盐、花椒面等辅料，将鱿鱼放入锅中翻炒入味，铁板烧热刷油，加入洋葱，然后把鱿鱼放在上面。
3.铁板烤肉：将猪肉切成薄片，准备姜、葱、盐、酱油等辅料，腌制一天，提前准备辣椒粉、孜然粉、五香粉，刷上铁盘上油烧热，铺在肉片上，撒上辅料，将肉片烤至发白，撒上葱花，调味即可。
4、铁板烧：准备主肉，准备辅料，如姜、青椒、盐、辣椒粉、胡椒粉等，铁板烧热刷油，放肉、姜、青椒，盖上盖子盖上盖子，快熟时加入酱油葱花等调味料。
5、铁板炒饭：准备柔软可口的优质米饭，准备好火腿、虾、鸡蛋和独特的工艺食材，用筷子掰开米饭，倒入少量黑酱油，将米饭和酱油拌匀, 铁板 烧热油，加入姜末和红葱头翻炒出香味，加入酱油米饭等配料翻炒至米粒有光泽。
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