姚姥爷食疗养生膏方

儿童菠萝饭的做法大全

菠萝饭不仅大人喜欢,小孩子也很喜欢。菠萝含有利尿元素,所以如果你给孩子吃,它可以是一种利尿剂。从而达到缓解肾炎的效果。但菠萝中含有一种会引起人体过敏的元素,吃多了对身体不好。所以大家在给孩子做菠萝饭的时候要适量。以下是几款儿童菠萝饭食谱的完整合集,供大家参考。

材料:糯米适量(也可以用大米代替),新鲜菠萝适量,冰糖适量,杏仁适量,葡萄干适量。

步骤:

1、糯米提前一天泡水,期间注意换水,保持糯米新鲜干净;如果使用大米,请提前半小时至一小时将其浸泡在水中。

2. 将新鲜菠萝的顶部切开,用勺子小心地取出里面的果肉和汁液。挖菠萝杯的时候,切记不要用力过猛,尽量在周围留出更多的果肉。因为菠萝加热后会变得很软,如果菠萝杯周围太薄,拿出来很容易碎;当然,你也可以将菠萝纵向切开,这取决于你的个人喜好。

3、糯米(大米)沥干后,加入适量果肉和汁液,拌匀,加入冰糖3-4块,葡萄干适量,加入之前挖好的菠萝;

4. 将菠萝放入蒸锅中,锅下冷水,过水加热,转中火蒸30分钟左右,至糯米(饭)完全熟透。在蒸制过程中,菠萝的顶部最容易受热。上层糯米成熟后,可以用筷子翻动底层糯米加热。这种循环操作可以减少蒸煮时间,保证糯米均匀成熟。

5. 进食前上下混合。可以根据自己的喜好撒上适量的切碎的杏仁或葡萄干。您还可以与您最喜欢的水果混合以增加味道。

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提示:

1.提前泡好的糯米入锅蒸熟后,无需再加水。糯米会吸收菠萝溢出的汁液,口感会非常好。

2、选择菠萝时,一定要选择成熟多汁的水果,否则会影响菠萝饭的口感。




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