众所周知，相比午餐，午餐时间更适合吃丰富的食物，晚餐则适合选择清淡易消化的食物，避免油腻食物增加晚上肠胃的负担。所以我们应该在午餐时间节约营养，对于忙碌的上班族或午餐时间很忙的人来说，如何在短时间内做出简单美味的食物是非常重要的。
这里有一些简单而美味的午餐食谱：
1个简易三明治
1. 火腿肠切丁（因为我做的是一人份，所以火腿肠只对半切开）。
2.黄瓜切丁（我也只切了三分之一的黄瓜）。
3. 煮熟的鸡蛋切丁。
4. 将火腿丁、黄瓜丁和水煮蛋丁放入一个大碗中。
5. 放入沙拉酱（我放了3汤匙，多少看个人喜好），拌匀。
6. 取出一片白吐司，加入拌好的沙拉。
7. 再放一片白吐司，加入混合沙拉。
8.然后在上面放一片吐司，大功告成，然后用刀把对角线剪成两个三角形。注意白土司的修整，影响美观。
2 午餐营养面
1.现在锅里放水，放入面条中（面条要煮一会儿才能煮熟），面条煮熟后捞出放入冷水中，这样面条就熟了更粘稠
2.然后把煮面条的水倒出来做汤。将切好的西红柿放入锅中翻炒，炒一些白菜，将泡好的木耳一起翻炒（这些蔬菜可以根据个人口味灵活搭配，家里任何蔬菜都可以）。然后加盐、鸡精调味，喜欢吃酸的可以加点醋~
3.这时候用漏勺取出凉了的面条放在盘子里，把准备好的腌料倒入面条里，一道简单的营养午餐面条就做好了。
三易鸡饭
1. 将泡好的大米倒入电饭煲中，加入3/4杯水、大蒜、姜片、盐和糖，搅拌均匀。
2. 把鸡块摆在饭上，盖上锅盖按下开关。
3.电饭煲的开关跳起来后，让米饭和鸡块继续炖10-15分钟，然后取出鸡块，将米饭搅拌均匀，装盘即可。
炖完鸡饭后，加些黄瓜片，营养丰富
辣椒酱：辣椒、大蒜、姜、盐和糖、柠檬汁/青柠汁，加少许水，拌入辣椒酱。如果你觉得用搅拌机很麻烦，把所有的香料都剁成细粉，或者磨成泥，加入调味料搅拌均匀。
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