随着三高的人越来越多，人们逐渐意识到粗粮能给人体健康带来的各种好处。因此，现在很多人在日常膳食中添加一些粗粮作为主食，如荞麦面、豆面、高粱、糙米等。高粱米是用高粱去皮加工而成的大米。具有调脾胃、增强消化功能、利尿作用。下面就为大家介绍一下高粱米的电饭煲方法。
我。高粱米的电饭煲做法
材料：高粱米 100g，小豆 20g，大米 50g，水适量。
步：
1. 高粱米和红豆用冷水浸泡一夜。
2. 将高粱米、红豆和大米同时放入电饭煲内锅。
3、洗完后，加入适量的水，水的液位为中指第一关节的位置。
4.盖上电饭煲，按功能键开始精煮。
5、嘟嘟声表示米饭已经煮熟了，拔掉电源，用筷子搅拌米饭蓬松，关上锅小火煮一会儿，放入饭碗中。
<强> 2。高粱米的功效与作用
1、高粱米有健脾胃的作用。肠胃功能不好的朋友可以适当吃一些高粱米粥，可以调节人体的脾胃功能。
2、高粱米能有效缓解消化不良的症状。如果孩子积食了，可以把高粱和大枣一起炒成粉，然后给孩子吃，可以有效缓解孩子消化不良的症状。
3、高粱米还可以有效缓解口干、咳嗽等症状。你可以把高粱米和甘蔗汁一起放在锅里煮粥。干燥和其他症状。
4、高粱米还有止泻的作用。由于高粱米含有鞣酸和鞣酸蛋白，具有收敛止泻的作用，能有效缓解腹泻症状。慢性腹泻患者可以吃高粱米粥，有很好的治疗效果。
5、工作压力过大或精神压力大的朋友也可以吃高粱米，能有效舒缓人体神经，缓解精神紧张等症状。
6、高粱米有补中益气之功效，可治精神疲劳、胃痛、泛酸等。
7. 高粱米外用有燥湿收敛之功效，可治蔗疮、鹅口疮等。
<强> 3。高粱米的禁忌人群
胃热大便干燥者不宜食用高粱米。高粱米中的蛋白质多为醇溶性蛋白质，很少有色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸。它是一种不完全蛋白质，不易被人体吸收。
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