随着社会的变迁，快餐西餐已经走进了我们的日常生活。炸鸡和汉堡是儿童和年轻人最喜欢的食物，但油炸食品虽然不健康，但少吃也不是什么大问题。最好自己做炸鸡和汉堡，以获得更健康的选择。以下是如何做各种炸鸡汉堡。
炸鸡的做法
鸡腿2只、淀粉2大匙、鸡蛋1个、面粉适量、盐、料酒、孜然粉、面粉5大匙。
1. 鸡腿洗净沥干，用刀划几下，放入碗中，加入盐、料酒、孜然粉腌制2小时。
2. 将少许盐、面粉和淀粉放入一个大碗中搅拌均匀，加入适量的水打成糊状，然后打入鸡蛋搅拌均匀，形成蛋糊。
3. 将腌制好的鸡腿肉均匀的沾上蛋液，然后裹上一层面粉。
4. 锅中倒入足量油烧热，放入鸡大腿，中小火煎至表面金黄酥脆，捞出沥油。
汉堡制作方法：
1.首先去超市买汉堡派，还有汉堡肉饼（有的超市冷冻柜里有卖的，你可以自己在家炸，也可以自己做。方法是：吃猪肉或者鸡肉，我觉得最好的是鸡肉，鸡胸肉，先修成圆饼状，再在上面切花刀，注意不要切，再加入葱，胡椒，盐，料酒调味，最后蘸一下蛋液，然后蘸上面包屑，小火煎炸，作为金黄色的汉堡肉饼）
2. 取一个汉堡派，切成两块，准备生菜和沙拉酱。
3. 将一片生菜放在一个汉堡上，然后加入一个汉堡肉饼，然后铺上沙拉酱，再放一片生菜，最后再盖上另一片汉堡派。如果不想放肉饼，也可以炒一个水煮白菜放进去。味道不错。还可以加番茄片、洋葱片、火腿片等，试一试，一定要做！不比你买的差，而且更好吃！营养又干净！
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